Gesundheitsvorteile von schwarzem Knoblauch

Ein wertvoller Naturschatz für Ihre Gesundheit

Die positiven Auswirkungen von schwarzem Knoblauch auf unsere Gesundheit

📌 Starke Antioxidantien: Schwarzer Knoblauch enthält mehr Antioxidantien als frischer Knoblauch. Diese Antioxidantien helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und reduzieren oxidativen Stress, was die Zellgesundheit fördert

📌Allicin wird in S-Allyl-Cystein ein starkes Antioxidans umgewandelt. Der Fermentationsprozess erhöht den Gehalt an Flavonoiden und Polyphenolen, zwei wichtigen Antioxidantien, um ein Vielfaches.

📌 Stärkung des Immunsystems: Schwarzer Knoblauch hat antibakterielle und antivirale Eigenschaften, die das Immunsystem stärken und helfen, Infektionen vorzubeugen

📌 Entzündungshemmende Wirkung: Schwarzer Knoblauch kann Entzündungen im Körper verringern, was besonders bei chronischen Entzündungen oder entzündlichen Erkrangenkungen von Vorteil ist

📌Förderung der Herzgesundheit: Der regelmässige, Verzehr von schwarzem Knoblauch, kann helfen, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senker, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert

📌 Schutz vor neurodegenerativen Erkrankungen: Durch seine antioxidativen Eigenschaften könnte schwarzer Knoblauch eine schützende Wirkung auf das Gehrin haben und das Risiko von Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verringern

📌Verbesserung der Verdauung: Schwarzer Knoblauch, unterstütz die Verdauung, indem er das Gleichgewicht der Darmflora fördert und die Verdauungsenzyme anregt

📌Mögliche krebshemmende Wirkung: Einige Studien deuten darauf hin, dass schwarzer Knoblauch krebshemmende Eigenschaften haben könnte, laut dem amerikanischen Journal of Molecular Science

Ein natürliches Superfood – wissenschaftlich belegt!

Für optimale Gesundheit empfiehlt sich der tägliche Verzehr von 1 bis 2 Zehen schwarzem Knoblauch – idealerweise mit einer Mahlzeit, um die Nährstoffaufnahme zu fördern. Dank seiner cremigen Textur und seines einzigartigen Umami-Geschmacks lässt er sich vielseitig geniessen: pur, aufs Brot gestrichen, in Salaten, Saucen oder sogar in Schokoladendesserts. Um seine wertvollen Nährstoffe zu bewahren, sollte er nicht erhitzt werden. Natürlich reich an Antioxidantien und essenziellen Nährstoffen, ist schwarzer Knoblauch das perfekte Superfood zur Stärkung des Immunsystems, zum Schutz des Herzens und zur Unterstützung der Verdauung.

Erster Produzent von Schweizer schwarzem Knoblauch

Christophe Gatabin
Route d’Eclépens 16
1307 Lussery-Villars (VD)